Fransk middag med underhållning
Kvällens festmiddag bjuder på en fransk inramning där Lannalodge nya krögare ska få kittla våra smaklökar till franska toner från Les Enchantés. Bordsplacering för ännu mer nätverkande.
Menu
Confiterat anklår, löktarte, rosmarinemulsion, picklade senapsfrön, comtéost
Bräserad oxkind ”Bourgignon” med rökt sidfläsk, ostronskivling och picklad steklök. Serveras med potatis- och palsternackspuré.
Calvadoskaramelliserade höstäpplen, lemoncurd, kastanjpuré samt hasselnötscrumble
Bon apetit!
Ps, Från den 29 september är det är tillåtet att dansa igen på krogen, så självklart har vi en DJ bokad!
